現代人追求健康飲食,同時也不想捨去大啖美食的幸福感,促使料理家電推陳出新,氣炸鍋也因應這樣的風潮誕生了,相信大家應該早已對氣炸鍋耳熟能詳,那麼近年很紅的「氣炸烤箱」你聽過嗎?這次安庭家電顧問要帶大家來認識,近期風靡煮婦界的料理神器「氣炸烤箱」!

 

氣炸烤箱的原理

氣炸烤箱的原理,是利用加熱管搭配風扇,透過熱循環煮熟食物,將食物表面的水分蒸發,達到類似油炸的效果,讓食材不需要油炸,吃起來也可以滋滋作響,因為過程中沒有使用油,所以比起傳統的油炸方式更加健康、熱量也比較低,產生的油煙也少很多。但料理的食材本身油脂若不夠多,還是需要淋上些油,才更有炸物新鮮酥脆的口感唷!

氣炸烤箱的功能

氣炸烤箱可以說是氣炸鍋的進化版,結合氣炸鍋&烤箱的功能,一機即可烤、氣炸、烘焙、乾果、退冰、發酵,料理範圍堪稱是目前料理家電裡面最廣!(烤全雞、炸薯條、Pizza、蛋糕、果乾……..)也因此搭配的配件相當豐富,包含層架、瀝油盤、烤雞固定架、轉籠夾、細網籃、不沾炸籃、轉籠烤網、串烤架。

 

氣炸烤箱 V.S 氣炸烤箱

 

 

氣炸烤箱

氣炸鍋

容量

9~23L 

2.5~8L

調溫範圍

40~220°C

40~200°C

單次料理上限

3道

1道

預熱速度

較慢

較快

功能

氣炸、烤、烘焙、乾果、

退冰、發酵

氣炸

配件

料理種類

清潔方式

較複雜

較簡單

360度旋轉功能

能否即時查看料理狀況

可以(透明)

不可以

 

由表格就可以看出來,兩者其實有著很大的不同 ; 氣炸烤箱容量較氣炸鍋來得大,因此預熱時間就會拉得比較長,因為配件較多,加上結構上較氣炸鍋複雜,清潔方面就比不上氣炸鍋來的方便。不過能即時查看料理狀況、三層同時料理、一機多功能、大容量、可以360度旋轉烘烤等優點,仍然讓氣炸烤箱成為近年CP值最高的烹飪神器!

我適合氣炸烤箱or氣炸鍋?

兩者功能差異非常大,適合的族群自然也不同,小編認為:氣炸烤箱會較適合✔️料理變化多 ✔️追求一機多用 ✔️多人家庭用 ✔️一次同時烹煮多樣料理

氣炸鍋則較適合✔️單純喜歡料理炸物 ✔️重視清潔便利度  ✔️可擺放空間較小 ✔️單人~三人使用

 

韓國VOTO 14L氣炸烤箱大解析

認識完氣炸烤箱,就不能錯過氣炸烤箱首選品牌VOTO,這台風靡台灣煮界的韓國VOTO氣炸烤箱到底紅什麼?以下7大特點帶你認識。

 

📌 特點1

⟨14L大容量、上下火力管,三道料理同時進行 ⟩

VOTO升級原本12L的版本,推出台灣獨家14L大容量氣炸烤箱,一人用綽綽有餘,烤全雞、家庭用容量也超夠,最多可同時進行三層料理,擁有市面唯一上下火力加熱的設計,上方有線圈加熱管,下方有兩條前後加熱管,讓食材受熱更加均勻。

 

📌 特點2

⟨16道精選菜單一鍵滿足,功能多樣好上手⟩

擁有360度旋轉功能,觸碰式控制面板可調節50℃~220℃溫度烹飪、1~60分鐘時間設定、16道精選菜單(市面目前最多),不夠精通料理沒關係,VOTO氣炸烤箱在手,一鍵搞定多種美食,煮痴也能成為小當家💪🏻

 

📌 特點3

⟨預約功能超貼心,防疫在家自己煮也不手忙腳亂⟩

 VOTO氣炸烤箱14L的版本,擁有韓國版沒有的預約功能,可預約10分鐘~9小時50分鐘,對於目前需要料理一家三餐的媽媽完全是超貼心的設計,尤其目前大家處於居家辦公、遠距教學的狀態,三餐在家自己煮,只要提前將食材放入VOTO,預約鍵設定好,就可以安心去做其他事情囉!等到用餐時間,熱騰騰的美食就準備就緒,只差上桌。

 

📌 特點4

⟨雙層防熱透視窗,掌握烹飪狀況超方便⟩

獨創可調式照明、雙層防熱透視窗,可從外面即時查看烹飪狀況,這點比起無法即時看到料理情形的氣炸鍋確實方便很多,可以避免食物烤焦、炸過頭等情形。

 

📌 特點5

⟨外型簡約復古,粉白雙色百看不膩⟩

 兼具實用與質感,推出北歐風典雅白」、「少女心櫻花粉雙色,方正復古的外型+超美配色,完美演繹韓系家電的美,光是擺在廚房就賞心悅目!

 

📌 特點6

⟨ 市面唯一全機不鏽鋼,安心煮出健康料理 ⟩

鍋子、電鍋、烤箱….這些廚房用品與家電最重要的就是衛生、無毒、安全、好清潔,因此製造成分必須好好審視!VOTO氣炸烤箱成分無塑料、非鍍鋅鋼板、全機不鏽鋼,讓你煮出健康料理並安心享用,不必擔心烤箱內膽生鏽,配件也都是不鏽鋼,可放入洗碗機一同清洗。

 

📌 特點7 

⟨八種配件一組送,不用加購超划算⟩

買家電常常就貴在加購配件,不過在安庭,現在你只需花NT$7,980,除了烤箱本身,還能擁有完整配件八件組!包含層架、瀝油盤、烤雞固定架(須搭配轉軸)、轉籠夾、細網籃、不沾炸籃、轉籠烤網(須搭配轉軸)、串烤架(須搭配轉軸)。*轉軸為基本配件,已附在內!

 

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