現代人追求健康,卻又捨不得放棄讓人垂涎三尺的炸物,這樣的情形讓「氣炸鍋」成為近幾年超夯的智能家電。不過今年,單有氣炸功能已經不夠看!

能烤又能炸的「氣炸烤箱」,超高CP值的多功能特質,已成為煮婦、租屋族以及懶人必備的廚房家電🔥 

 

那究竟氣炸烤箱跟氣炸鍋的功能差異在哪裡呢?以下表格評比讓你一目瞭然

 
 

氣炸烤箱、氣炸鍋 的差別比較

 

  氣炸烤箱 氣炸鍋
容量 9~23L 2.5~8L
調溫範圍 40~220°C 40~200°C
單次料理上限 3道 1道
預熱速度 較慢 較快
功能 氣炸、烤、烘焙、乾果、
退冰、發酵
氣炸
配件
料理種類
清潔方式 較簡單 較複雜
360度旋轉功能
能否即時查看料理狀況 可以(透明) 不可以

 

簡單來說,氣炸鍋的功能較為單一,能夠應用的料理方式、食材處理多元度皆較少,適合想要專門「氣炸」的朋友。而氣炸烤箱除了功能包含「燒烤、氣炸、烘焙、乾果、退冰、發酵」等多種選擇。

 

氣炸烤箱的原理及功能

 

氣炸烤箱的原理是利用加熱管與風扇的設計,透過「熱循環煮熟食物」,將食物表面的水分蒸發,達到類似油炸的效果,因為過程中沒有使用油,所以相對健康、熱量也比較低!一機多用,集結氣炸鍋、烤箱、旋風烤箱、微波爐等多種家電功能於一身。

 

又加上更大容量的空間設計,氣炸烤箱通常會配備多種料理配件,如:烘焙盤、串烤架、烤雞架、轉籠、層架…等,可以讓使用者多元運用,因此能夠料理的食物種類較氣炸鍋多了非常多。

 

氣炸烤箱的清潔

 

氣炸烤箱的清潔較氣炸鍋來得容易許多,其實就像一般普通烤箱一樣,將內容物拿出之後即可進行擦拭,而若是不鏽鋼內膽的氣炸烤箱,更是讓使用過後的清潔工作不成負擔。

 

以上就是氣炸鍋及氣炸烤箱的基本差異,若想了解更多不同品牌氣炸烤箱之間的差異,可以點擊下方圖片查看:

 

 

 

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